1948年，陳毅元帥率領華東局駐扎青州，這位戎馬一生的的詩人喝過青州酒后，就深深地愛上了她。走在青州古樸的古街石板路上，陳毅似乎在尋找著古代先賢詩酒流傳的足跡。為了讓青州酒繼續釀造出文化的神韻，他站在日本凌木絲廠的廢墟前駐足良久，然后說到：“在這里，建一個釀酒的廠子嘛。”部下問該取個什么名字，他大手一揮：“就叫青州酒廠唦”。

　　山東青州云門酒業（集團）有限公司始建于1948年，在原有東關“御封酒坊”的基礎上，在日本凌木絲廠的廢墟上建成了“膠濟專釀公司青州實驗酒廠”。公司于1998年##進行股份制改造，2001年改制為民營企業。從春秋戰國齊國的“酒鄉”，到解放初期的“御封酒坊”，再到如今的云門酒業，我們看到一條不斷發展的酒文化之路。